Vinho Rosé Domaine Martin Cabernet d’Anjou AOC 2012

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Descrição do produto

Vinho Rosé Domaine Martin Cabernet d’Anjou AOC 2012

País:França 

Região: Val de Loire – Côteaux du Layon

Produtor:Gaec Luc e Fabrice Martin

Tipo:Rosé

Safra:2012

Vieilles Vignes:30 anos

Composição:60% Cabernet Sauvignon 40% Cabernet Franc

Vinificação:Maceraçao com casca por 18 horas seguida de leve prensa.

Colheita.Manual

Fermentação:Em tanque de aço inox

Maturação:Em tanque de aço inox por 6 meses

Volume:750mL

Grad. Alcoólica: 11,0%

Temp. de Serviço:8º a 10ºC

pH:  3,29

Açúcares totais: 33,8g/l  

 Acidez volátil:    4,9meq/l  

Sug. de Guarda:  Pronto para consumo  

Combinações:

Perfeito como aperitivo, entradas leves, peixes e carnes brancas.  

Notas de Degustação                                                                                                                                                            Nariz intenso, aberto, exuberante, aromas de pêssego e framboesa.  

Em boca uma ataque vivo e agradável, com estrutura moderada

A Vinícola:.     

 A tradição desta família passa há 5 gerações de pai para filho.

A propriedade Gaec Martin é uma produtora de vinhos constituida por diferentes apelações autorizadas na regiao de Anjou que corresponde a 27 hectares de vinhedos, com manejo totalmente manual.