Vinho Branco Bigode 2013

R$42,59 R$39,69

Descrição do produto

Vinho Branco Bigode 2013

É um vinho Branco muito aromático e bem frutado.

É um vinho bem equilibrado entre o álcool,açúcar e acidez é na boca é bem macio e fácil de beber e gostar.

Tipo: Branco seco
País: Portugal
Região: Lisboa
Produtor: DFJ Vinhos
Uva: Fernão Pires, Arinto, Riesling,Vidal,Alvarinho e Chardonnay
Ano: 2013
Gradação Alcoólica: 11,5%
Vinificação: Desengaçado com contato pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15° C e é filtrado a vácuo com perlites.

A fermentação é feita com leveduras secas ativas, sendo a temperatura controlada entre 16 a 18°

Harmonização: Gelado é excelente como aperitivo, e delicioso como complemento de pratos de peixe, carnes brancas, comida vegetariana e gastronomias condimentadas como a Indiana, a Chinesa e a Japonesa.
Temperatura de serviço: 8° – 10º C.

Método de vinificação

Método clássico de fermentação com enzimas de extracção selectivas, compatíveis com as leveduras secas activas.

Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3.

Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba.

Formas de pagamento