Vinho Tinto Fleur Du Cap Pinotage 2013

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Descrição do produto

Vinho Tinto Fleur Du Cap Pinotage 2013

O vinho frutado é completo , forte e resistente e harmoniza muito bem com vários tipos de carnes assadas e grelhadas .

Pinotage é uma cepa característica da África do Sul, obtida do cruzamento das uvas francesas Pinot Noir com a Hermitage ou  Cinsault  .

Por que a Cinsault  na África do Sul é conhecida como Hermitage, daí a denominação de Pinotage.

Proveniente das vinhas de Stellenbosch, este vinho foi maturado durante 12 meses com uma combinação entre barris de carvalho francês e americano no segundo e no terceiro enchimento.

Com notas amadeiradas, adocicadas e de especiarias no aroma, este robusto e saboroso pinotage é elaborado com uma abordagem minimalista, captando a melhor expressão desta variedade.

Fleur Du Cap explora a rica biodiversidade do terroir da região, produzindo vinhos frutados, saborosos e de personalidade marcante.

Tinto sul-africano elaborado com a uva nativa do país, a Pinotage.

Nesse exemplar, as notas que predominam são as amadeiradas, de frutas maduras e especiarias, obtidas durante o amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

A Fleur Du Cap preza pelo cultivo cuidadoso das uvas e por expressar o máximo potencial das frutas nas taças.

Um belo representante que apresenta a tipicidade de Pinotage da África do Sul.

Conteúdo: 750 ml

Tipo: Tinto

Safra: 2013

País: África do Sul

Região: Stellenbosch

Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Notas de Degustação 

Visual

 Cor: Vermelho forte com orlas arroxeadas.

Nariz:  Frutas vermelhas maduras, cereja, amora, ameixa, com notas amadeiradas, adocicadas e de especiarias.

Apresenta, de forma abundante, frutos de bagas que são dominados por ameixas e um carácter de bolo de frutas adocicado, salientado pelo final de carvalho.

Paladar: Vinho encorpado tinto robusto encanta com as ameixas ricas e maduras, favorecidas pelo excepcional final tânico que, com o tempo, será amaciado.

Harmonização : Carnes vermelhas grelhadas como contrafilé com batatas rústicas,churrasco empadão de carne, massa com almôndegas ao sugo,carnes de costela suína com molho barbecue, massas de talharim à carbonara.

Serviço

Servindo a temperatura : 15-17 graus  
 
Teor alcoólico : 14%.

Produtor : Fleur Du Cap

Os nossos vinhos são produzidos por uma equipa dedicada de enólogos na histórica Bergkelder, a “adega na montanha”.

Como manda a natureza, todas as fases de crescimento são cuidadas, permitindo que as uvas exprimam o seu próprio estilo.

O resultado desta abordagem minimalista na adega fala por si mesma: os vinhos que são fiéis ao seu carácter varietal refletem a generosidade da natureza.

Os nossos enólogos selecionam apenas as melhores vinhas e as uvas amadurecidas pelo sol para produzirem vinhos que irrompem com um sabor e um carácter abundantes.

Produzimos os nossos vinhos num estilo contemporâneo determinado pelas próprias uvas com uma abordagem minimalista na adega e deixamos o resto com a natureza.

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